实时称重

中央厨房预制菜工厂每日产生大量成分波动的餐厨垃圾，传统管理因称重误差大、忽视与生产线关联，致资源回收率远低于行业基准。垃圾具连续性、波动性、季节性特征，产生量与生产批次强相关，高峰时段垃圾量为低谷2.3倍，油脂含量波动大影响处理工艺。粗放式管理造成经济损失，背离“无废城市”资源循环目标，需通过数据化解析优化管理。