聚焦城市挑战：赋能餐厨垃圾智能化处理的策略与展望
鉴于中研院的研究报告指出，2020年我国餐厨垃圾产生量高达1.2亿吨，并且预测到”十四五”末期，我国餐厨垃圾产出量将达到1.7亿吨，呈现持续性增长趋势，餐厨垃圾的处理成为城市管理中的一个迫切难题。
当前，中国的城市化进程导致城镇人口快速增多，经济的发展和居民生活水平的提升，人们的消费模式趋向于多样化和高消费，这不仅增加了外卖、餐馆等服务业的垃圾产出，同时还增加了城市餐厨垃圾处理的压力。随之带来的问题是：餐厨垃圾产量快速上升，但相对应的垃圾处理设施和基础设施并没有同步得到增强和提升，现有的处理能力已难以满足快速增长的处理需求。
餐厨垃圾的有效处理与管理已成为当代城市环境管理中的一大难题。增产的餐厨垃圾，如果没有得到有效处理，会分解产生有害气体，如甲烷和硫化氢，这些气体会加剧温室效应和空气污染。还需要注意的是，为及时处理的餐厨垃圾中有机物会渗漏到地下水体中，可能导致水体污染，将会严重影响饮用水安全和生态系统平衡。
针对这一大难题，国务院出台了《关于加快推进城镇环境基础设施建设的指导意见》，为加快推进生活垃圾分类和处理设施建设，提出餐厨垃圾智能化处理的发展方向，构建智慧园区化设施建设模式，全面推动设施高质量绿色发展，落实减污降碳协同和绿色发展理念。
为响应国家号召，帮助城市绿色环保治理，赋能餐厨垃圾智能化处理。思为交互自主研发了餐厨垃圾处置运营管理平台，将工业互联网平台的技术迁移复用，结合餐厨行业实际情况，数字赋能餐厨垃圾处置，为城市环保管理提供有力手段，促进绿色高质量发展。
餐厨垃圾处置运营管理平台优势
垃圾收运有效管理：根据餐厨垃圾收运管理的实际情况，平台支持自定义区域、收运点，最大程度的满足划分区域管理的需求。并通过区域、收运点来将商户分类，让管理变得“井井有条”。旨在提高餐厨垃圾处理的基础设施建设，推动餐厨垃圾处理高效收运。
构建全面监管体系：平台可实现详细记录、轨迹追踪和时间追溯，提高透明度和追责能力。实时监管车辆行驶避免违规行为，整个系统的数据化运营管理极大降低了餐厨垃圾漏收风险，确保所有餐厨垃圾都能按时收集并得到妥善处理，从而杜绝了因餐厨垃圾不当处理而导致的有毒气体产生，保护了城市环境，并提升了城市居民的生活质量。
实现处置厂综合管理：为确保餐厨垃圾的有效处理并推进节能减排，平台将处置厂纳入周全的管理体系中，并采用数字化管理手段形成完整的管理闭环。通过综合管理系统包含无人值守技术、全面的生产流程控制、严格的质量追踪机制、完善的销售和客户管理、精密的设备维护程序、高效的仓库管理策略、细致的环境监测、及办公自动化系统，处置厂能实现自动化与智能化的管理。
智能化环境监测：平台通过传感器和监控设备对餐厨垃圾处理到排放过程进行实时监测，确保所有排放均符合《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-1993）中规定的环境保护标准。一旦检测到任何异常或排放水平超出标准设定值，系统会立即触发警报，通知处置厂运营管理人员采取相应行动。有效地提高了垃圾处置厂对于环保标准执行的实时性和主动性，有助于快速响应潜在的环境问题，从而减轻对环境的负面影响。
通过智能化、数字化技术的运用，餐厨垃圾处置运营管理平台在提高垃圾处理效率、减少环境污染、保障居民生活质量方面发挥了重要作用。然而，我们还需要认识到，餐厨垃圾处理面临的挑战是长期的、复杂的，需要持续的科技研发和创新投入。
未来，随着科技的不断进步和社会对环保的日益重视，我们相信，餐厨垃圾处理将迎来更加美好的未来。思为交互将继续在赋能餐厨垃圾处理中发光发热，为建设美丽中国贡献力量。
